1971年，葉永青先生於創立了台灣第一家本土製作長崎蛋糕的公司，取名為『南蠻堂有限公司』(位於台北市西寧南路81號) 並將長崎蛋糕冠上「加壽」兩字，稱為「加壽蛋糕」，其因長崎蛋糕之材料簡單自然，不添加化學用品，食之有益。

1977年，葉永青先生辭世後，南蠻堂有限公司也就交由其遺孀─葉王呅女士，也就是大家所知悉的蛋糕阿嬤。歷經眾多人的努力及合作，逐漸將知名度打響。

1990年，葉王呅女士將公司傳遞至三子葉佩宙先生手裡，也就是至今許多老主顧所熟知的，有點臭屁，卻健談博學的胖胖葉老闆。在其與另一位吳師傅手上，也因此登上數本香港編輯的旅遊書籍，以及報章雜誌的採訪。

2012年，南蠻堂有限公司轉為長女葉佩慎女士經營管理，維繫了原本的西門老店，並進一步開始提供宅配服務。期間也陸續創立了另外分公司新門市，南蠻堂復興及南蠻堂板橋。

 

2018年，葉佩慎女士身體微恙，不在能夠像以往一樣，堅持每天不懈的面對客人，而南蠻堂有限公司的傳承，也就交到其次子，葉永青先生的外孫─蘇家民的手上，本公司也將維持一貫的用心及堅持，繼續傳承及為每一位客戶服務。