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南蠻堂-加壽蛋糕創始者

三代經營,五任傳承,唯一商品經典延續。將祝福的概念,化為具體,加壽蛋糕,美意延年。

長崎蛋糕

長崎蛋糕

長崎蛋糕語源甚多,葡萄牙語稱的「Castilla」,乃是西班牙東海岸之前卡斯齊拉王國。
16、17世紀,傳教士將家鄉的蛋糕隨貿易傳至長崎,其獨特的口感,深受好評,因而逐漸成為一個深具日本特色之銘菓。

南蠻渡來

南蠻渡來

南蠻,原僅用於稱呼呂宋等東南亞地區。後因16、17世紀,歐洲各國,藉東南亞等殖民地,向日本進行貿易,日本遂將這些殖民者統稱為南蠻。而其所帶來的家鄉美味,即是我們的標誌商品─長崎蛋糕。

飄洋過海

飄洋過海

本公司創始人─葉永青先生於1968與日本長崎本舖合作,共同在北市衡陽路創立長崎本舖的台灣創始店,成為台灣長崎蛋糕的起源。歷經兩年多的經營,在台灣北、中部成立多家分店,知名遠播,生意興隆。

生根西門

生根西門

1971年,永青先生另創立了第一家完全本土製作長崎蛋糕的公司,取名為『南蠻堂有限公司』(位於西門町外圍的西寧南路81號) 並將長崎蛋糕冠上「加壽」兩字,稱為「加壽蛋糕」,並借眾負責人之手,傳承至今。

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