南蠻堂108年將以全新的面貌，面對新老顧客

***本食品廠僅製造本公司販售之商品(南蠻堂-西門、板橋、復興/南蠻堂有限公司)***

面對層出不窮的食安問題新聞，南蠻堂始終抱持著謹小慎微的心態處理著我們唯一的產品，47年來未曾辜負消費者的期待，始終未出過風波。但隨著消費者需求量的擴張，也意識到目前設備與產線不足，需求量大於供給的情況下、不得不另覓新的場地與增購新設備，並透過衛生局及經發局勘查，讓政府與本公司及消費者一同監督製造，目前業已開始進行每個月提供SGS產品檢驗及工廠消毒，並建表登記。(已實施數月，未來每一項本公司販售的產品，皆一併秉持著先檢驗後上市的標準)

本公司不再選擇廠店合一，如需符合各項衛生及生產需求，其開闊的空間也是必須的，在原店附近無法找到理想的場地，故我們選擇將廠設在新北市三重區。寬敞明亮的空間，避免蛋糕及原物料堆積混放，交互汙染影響成品品質及衛生；充足的訂製高溫烤爐設備，讓我們也不需以趕工搶時間濫竽充數。本公司聘請數位經驗豐富的師傅，經過成千上萬件蛋糕製作的洗鍊，是目前僅有一樣產品的我們，驕傲的資產。